Chuť kočky a krysy podle anglického politika
Přidal/a Admin dne March 23 2011 22:48:58
Henry Labouchère, přední anglický politik, spisovatel, publicista a majitel divadla v době victoriánské a edwardské, se narodil v roce 1831. Jeho manželkou byla o deset let starší herečka Henrietta Hodson. Během své kariéry žurnalisty odcestoval pracovně do Francie, ze které se vrátil v roce 1870. Na tomhle by nebylo nic zajímavého. Jenže v době, kdy se vrátil do rodné země, byla Francie obléhána německými vojsky. V Daily News otiskli jeho neuvěřitelné poznámky.


Novinka
Henry Labouchère, přední anglický politik, spisovatel, publicista a majitel divadla v době victoriánské a edwardské, se narodil v roce 1831. Jeho manželkou byla o deset let starší herečka Henrietta Hodson. Během své kariéry žurnalisty odcestoval pracovně do Francie, ze které se vrátil v roce 1870. Na tomhle by nebylo nic zajímavého. Jenže v době, kdy se vrátil do rodné země, byla Francie obléhána německými vojsky. V Daily News otiskli jeho neuvěřitelné poznámky.



V této zlé době bylo jídlo nedostatkovým zbožím. Lidé hledali různé alternativy jídel, na která byli zvyklí. Ovšem pocit hladu je neuvěřitelným psychickým nátlakem a lidé byli nuceni jíst zvířata, která byla jejich domácími mazlíčky nebo byla prostě po ruce. I Henry Labouchère byl nucen ochutnat dříve nepoznanou chuť masa. O své chutě se podělil ve svých zápiscích.

Kůň: „Podobné masu hovězímu, jen trochu sladší. Ale v jiných ohledech mi celkem chutnalo.“
Kočka: „Něco mezi králíkem a veverkou. S příchutí obou dohromady.“
Osel: „Vynikající. V podstatě jako skopové, pevné a chutné.“
Koťata: „Buď jsme dusili v cibuli, nebo jako ragú. Jsou vynikající.“
Krysy: Výborné. Něco mezi žábou a králíkem.
Plátek Španěla: „Chutnal jako jehněčí, ale cítil jsem se jako kanibal!“

„Takové obležení zničí spoustu iluzí,“ napsal „a mezi ně patří i to, že byste původně nikdy nepřemýšleli nad tím, že budete jíst taková zvířata. Ovšem stojím si za svým. Nikdy předtím jsem nejedl lepší večeři, než oslí maso a ragú z kočky.“